Špaldové zrná 1 kg

Špaldové zrná z nemeckého, mestského mlynu ,, Stadtmühle-Geisingen,, odroda Oberkulmer Rotkorn , sú považované za záruku zdravej a bezalergénnej výživy.

Špaldou rozumieme celé zrno , zbavené plevy a očistené tak, aby bolo ihneď pripravené pre zhotovenie jedál. Nie je nutné ho premývať pred prípravou. Malé častice v balení, sú spôsobené prirodzeným odieraním zŕn dohromady.
Celé zrná sú využívané najmä pri samospracovaní v domácich mlynčekoch, alebo vločkovačoch.

Základný recept na uvarenie celých zŕn:
2 odmerky tekutého základu (osolená voda, zeleninový vývar a pod. )
1 odmerka špaldových zŕn
Zrná dáme do vriacej vody, alebo do zeleninového vývaru a krátko pomiešame. Necháme nakrátko zovrieť a potom ho necháme jemne bublať 20 - 30 min. Uvarené zrná sa používajú ako samostatná príloha s trochou masla, ako prídavok do polievok, alebo studené na posýpanie šalátov.

Krajina pôvodu: Stadtmühle Geisingen Nemecko
Distribútor: Slovakia Hildegard s.r.o., Bratislavská 1, 010 01 Žilina