Hildegard píše:
„Elixír s palinou pravou ťa zbaví slabosti v obličkách a melanche (príčina všetkých chorôb), rozjasní ti oči, posilní srdce a nedovolí, aby tvoje pľúca ochoreli. Zahreje žalúdok a črevá (dobré prekrvovanie), očistí vnútornosti a zabezpečí ti dobré trávenie.“
„Galgant má teplú povahu a má veľkú liečivú silu. Ten kto má horúčku, nech tento prášok vypije v pramenitej vode, ten kto má bolesti chrbta, nech povarí galgant vo víne, ten kto má bolesti u srdca a slabé srdce, nech zje dostatok galgantu.“